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Pizza au feu de bois

PIZZA A EMPORTER

Classiques sur base tomate ou crème, recettes de saison, inspirations gourmandes et même pizzas sucrées : notre carte évolue au rythme de vos envies et des meilleurs produits.

VEDGE

Tomate, Mozzarella, roquette, tagliatelles de courgettes, tomates cerises, tomates champignons, creme balsamique

10 MARGHERITA

Tomate, Mozzarella, Basilic frais, Huile d'olive

REINE

Tomate, Mozzarella, Jambon, Champignons, Olives noires, ORIGAN

12,50

sicilienne

Tomate, Mozzarella, Olives noires, anchois, câpres

13

BAsque

Tomate, Mozzarella, chorizo, sauce basque, Olives noires

12,50

charcutiÈre

Tomate, Mozzarella, tomMe de vache, jambon de pays, coppa

14,50

13,50

ROMA

Tomate, Mozzarella, roquette, jambon de pays, copeaux de parmesan, creme balsamique, huile d'olive

14 QUATTRO

Tomate, Mozzarella, gorgonzola, tome de vache, tome de brebis

14

14 BASE TOMATE

*Suppléments : Légumes 0,50 - Fromage 1,50 - Viande 1,50 ~ 2,00

*Pizza végétarienne

*Pizza Végétarienne

12,50

13,50

14

14 13,50

13,50

14,50

*Suppléments : Légumes 0,50 - Fromage 1,50 - Viande 1,50 ~ 2,00

base crème

CABRA

CrÈme de poivrons confits, Mozzarella, chèvre, chorizo, origan

Pêcheur

CrÈme timut, aneth, citron vert, mozzarella, truite fumée

LAdy

CrÈme, mozzarella, tome de vache, coppa, pink lady, crème de balsamique

Dijonnaise

CrÈme, moutarde, mozzarella, poulet mariné aux herbes, champignons

India

CrÈme cury, mozzarella, poulet mariné aux épices, ananas

Morteau

CrÈme vin blanc, mozzarella, cancoillote, saucisse de morteau, pomme de terre

6

mont d'or

crème vin blanc, mozzarella, Mont d'or, jambon ou saucisse (supp), pomme de terre

(en saison)

6

Calzone au nutella

L'abeille

CrÈme, Mozzarella, chèvre, miel, éclat de noix

L'ABEILLE

CrÈme, Mozzarella, chèvre, miel, éclat de noix

PIZZA SUCRé

QUAtTRO

CRème, Mozzarella, gorgonzola, tomMe de vache, tomMe de brebis

14,50

Provenance de nos produits

Jambon cuit ( Sans sel nitrité ajouté)
Jambon de pays 12 mois
Chorizo
Atelier Pierre Sajous - France 65

Coppa
Salaison Pyrénéennes - France 65

Truites Fumée
La Truite des Pyrénéennes - France 65

Tomme de Vâche, Brebis
La Fromagerie Nebout Luz St-sauveur - France 65

Miel des Pyrenées
La Mièlerie des Escales - France 65

Cancoillote à l'ail
Rochambeau - France 70

Saucisse de Morteau
Amiotte Jean-Louis - France 25

Chorizo
Ferme Cazabonne - France 64

Chez Tiny Pizzeria, nous travaillons avant tout avec passion !
Celle de la gastronomie, et celle de mes origines : l’Italie .

C’est pourquoi nous avons décidé de travailler avec un four à bois traditionnel, pour une cuisson authentique

La pâte, elle, est maîtrisée grâce à une technique d’empâtement en deux temps, suivie d’une longue fermentation.

Pour ce qui est de la base de la pizza : des matières premières italiennes de qualité et des producteurs fiables !

Et pour le reste, nous privilégions des produits frais, soigneusement sélectionnés et issus de circuits courts, directement auprès des meilleurs producteurs du département

Pour nos recettes spéciales, nous allons parfois chercher plus loin, dans ma région natale bien sûr — comme avec le célèbre Mont d’Or, l’authentique Morbier ou encore l’inimitable saucisse de Morteau.